潮汕人的工夫茶享誉海内外。在潮州市饶平县，不仅盛产单丛茶，更是国内电子茶具的主要供应地。
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全自动电茶炉、底部上水电茶炉、喷淋式煮茶壶……在位于饶平县的广东新功电器有限公司（下称“新功电器”）内，各种类型电子茶具达到百余种，每年有数十万件（套）的“新功”牌电子茶具从饶平走向省内外爱茶者的茶几上。
新功电器是饶平电子茶具行业的龙头企业，从事电子茶具研发制造已10余年。通过持续加大产品外观设计、材料升级、功能创新、智能应用等，公司的电子茶具不断迭代升级，至今已牢牢占据国内三成的市场份额。
新功电器只是饶平电子茶具产业发展的一个缩影。在工夫茶之乡，新兴的电子茶具产业正在蓬勃发展，国内每售出的10件电子茶具里，就有7件产自这里，当地电子茶具产业年产值已近10亿元。
粤东的一个县城，为何能诞生出首屈一指的电子茶具产业？饶平产的电子茶具，为什么能俘获消费者的心？作为新兴的“广货”，电子茶具又如何迈向更广阔的外省市场？南方日报记者日前走进饶平县，探寻当地如何将电茶炉做成十亿级新兴产业的奋进故事。
创新起家
1年卖出几十万件电茶炉
烧茶的茶炉，是很普通的物件，但新功电器却一做就是15年。
“从第一代简单的快速烧水壶，到现在的第四代智能泡茶机，我们始终以消费者需求为导向，在技术、用材、外形设计等方面不断创新，打造更加智能便捷、款式多样的产品。”新功电器副总经理张松武介绍。
在新功电器展厅，公司近10年生产的主要电茶炉产品一一展出，可以一窥电子茶具不断升级变化的过程。
新功电器成立于2008年，起初，公司以生产需要烧炭的陶制热水壶为主。随着电子茶具的兴起，企业随即开始生产手动加水的电茶炉。2015年，为响应市场需求，新功电器的技术团队攻克难关，在全国推出首款自动加水的电茶炉，引领行业之先，这也是公司生产的第三代产品。
就是这款自动加水电茶炉，奠定了新功电器的行业龙头地位。
2013年，针对当时电茶炉需手动将加水柱推移至壶口处进水的“痛点”，新功电器研发人员决定开发一款可以“一键自动加水、煮水”的电茶炉。“技术人员对电路板进行重新设计、安装了控制芯片，对关键元器件进行升级，并经过大量试验，历时1年多终于研制生产出有‘自动加水’功能的电茶炉。”新功电器研发部负责人吴小辉表示。
只需按下烧水键，加水柱就自动旋转至壶口并推开壶盖，注水进壶后，水柱再移回原位，壶盖关闭并烧水至100摄氏度。自动加水电茶炉一经推出，就受到市场追捧。“各地经销商排队拿货、工厂加班加点生产。当年公司销售额因此增长了近3倍。”张松武介绍。
靠创新起家的新功电器，对研发创新高度重视。公司拥有一支80多人的研发队伍，专门在产品智能化、功能创新、外观设计等方面加大研发攻坚。
公司的新产品仍在不断涌现。“公司的第四代产品在外观、功能、智能化上都有了很大变革。如在进水方式上，新款的电茶炉采用内部进水方式，改变了以往饮用水沿独立水柱从壶盖上方进水路径，节省了空间，更加简洁、美观。”张松武介绍。
如今，新功电器每年销售各类电茶炉几十万件，占国内市场份额约三成。今年初，新功电器被省工业和信息化厅认定为广东省专精特新中小企业。
天时地利
工夫茶之乡孕育电子茶具产业
饶平电子茶具产业并不只新功电器一家优秀企业。除新功外，当地另一家龙头企业——广东海利集团生产的金灶牌电茶炉也是全国知名品牌。数据显示，仅两家公司的产品就占据国内六成电子茶具市场份额，饶平县也凭此稳坐全国电子茶具行业的龙头地位。
一个粤东县域，何以崛起在全国独占鳌头的电子茶具产业？
这主要得益于当地发展较早、实力较强的水族机电产业，以及深厚的工夫茶文化。
据饶平县工业和信息化局党组成员周煜标介绍，饶平县水族机电产业起步于上世纪80年代，先后诞生了广东海利集团、广东博宇集团以及新功集团等为代表的一批民营企业。饶平水族机电产业主要生产水族器材，包括水泵、气泵、园艺泵等泵类产品，广泛应用于鱼类观赏、水产养殖等领域。
依托制泵业基础，当地海利、新功等头部民营企业率先切入到电子茶具研发制造领域。“水族泵和电子茶具的抽水泵原理是相通的，因此饶平发展电子茶具业具有产业基础；此外，饶平茶文化兴盛，宁可食无肉、不可饮无茶，不少水族器材生产企业的老总正是热爱工夫茶，才积极投身电子茶具研发生产，带动了电子茶具业发展。”周煜标介绍。
生长于茶文化土壤的饶平电子茶具企业，也在积极打出工夫茶文化牌，推动茶文化推广与电子茶具市场开拓相互融合、相互促进。
近年来，新功电器通过开设茶文化体验馆，向省外市场推广工夫茶文化，带动电子茶具销售。
目前，新功电器在潮州以及福建福州等地开设了10余家茶文化体验馆。茶文化体验馆内，不仅有新款电子茶具、凤凰单丛茶等茶产品售卖，还能听到琴艺师弹奏古筝，观看茶艺师展示工夫茶冲泡技艺。
据新功电器市场推广部负责人许丽惠介绍，公司计划今年内在国内各大城市继续开设茶文化体验馆，加大电子茶具和茶文化的推广力度。
以新功为龙头，饶平县电子茶具产业不断发展壮大。数据显示，饶平县电子茶具产业占据全国七成市场份额，该县电子茶具产业年产值近10亿元。
群体突破
将电子茶具推向更广阔市场
虽然饶平电子茶具产业占据市场较大份额，但不可否认的是，电子茶具市场目前总体规模不大，消费市场主要集中在广东、港澳、福建等地区，具有明显的地域属性。
如何进一步提升产业制造实力、不断丰富产品矩阵，推动饶平电子茶具迈向更广阔市场，是摆在当地政府和企业面前的一道“必答题”。
记者从饶平县人民政府获悉，该县正在大力推进电子茶具产业补链延链，提高产业发展内生能力。据周煜标介绍，目前，饶平电子茶具产业链中电子电路生产环节相对较薄弱。“随着电器智能化水平的提升，这一环节的重要性越来越突显。饶平正借助深圳与潮州新一轮对口帮扶协作的契机，积极引进珠三角电子元器件生产企业，补上产业链的‘断点’。”周煜标说。
当地党委、政府也正在为电子茶具产业注入更强劲的创新发展动能。今年5月，潮州市与深圳市罗湖区共建“潮州—罗湖创享岛”，在深圳成立“反向研发飞地”，鼓励支持潮州优秀企业进驻创享岛，借助深圳罗湖区人才、科研、技术等方面优势，为企业发展提供研发和智力支持。目前，新功电器积极响应，已进驻“潮州—罗湖创享岛”并成立了深圳研发中心。
“深圳研发中心首批将招聘10余名电子电路、设计类研发人才，公司产品的智能化升级和功能创新将大大提速！”张松武说。
作为龙头企业，新功电器正在不断加大自动化生产和创新研发投入，引领电子茶具产业向中高端迈进。
耦合器是电茶炉的重要元器件，它发挥着通电加热、高温断电等重要作用。为提高这一关键元器件的保障能力，新功电器正在建设耦合器自动化生产车间。“车间投产后，将提升耦合器生产效率、产品质量，并降低成本，预计公司耦合器产能将翻倍。”新功电器研发部负责人吴小辉介绍说。
“电子茶具企业要开拓更广阔市场，还是要先做好产品。”张松武表示，新功电器将不断提高企业研发制造能力，紧跟家用电器数字化、智能化发展趋势，生产出更实用、更智能、更美观的电子茶具，以好产品去打开市场。
■专家点评
饶平电子茶具“北上”需做好落地创新
韩山师范学院经济与管理学院教授李迎旭：
饶平电子茶具产业，是在广东深厚的茶文化土壤里成长起来的产业。从目前电子茶具市场看，主要覆盖了广东、港澳、福建等地区，这些地方茶文化相近，饶平生产的电子茶壶以款式多样、功能便捷、精致美观而迅速占领市场。
饶平电子茶具的消费场景是三、五人围坐一起饮茶，带有浓浓的广东茶文化属性。在目前已经占据七成市场份额的情况下，饶平电子茶具如何进一步开拓市场？我认为可以从以下两方面发力。
一是继续拓展既有市场的增量。在大湾区市场中，在向办公、商务、家庭等传统消费场所推广电子茶具的同时，可以继续向酒店、饭店、茶室等新的消费场所推广应用电子茶具，进一步丰富应用场景，扩大市场规模。
二是积极开拓外省市场。电子茶具是电子化、智能化的茶具用品，起源于广东，是一种消费升级产品，在其他饮茶区也有市场。针对长三角、京津冀、成渝都市圈等地区，在推广广式电子茶具的同时，也可在当地建立研发中心，针对当地饮茶习惯研发生产适合当地的电子茶具。如江浙人喜欢喝绿茶，冲泡绿茶适宜温度在80—85摄氏度左右，那么针对绿茶研制将水煮沸后快速降温至80—85度的电茶炉，应该会受到当地消费者的喜欢。
■数读饶平制造
饶平拥有陶瓷、电子茶具、水族机电、休闲食品等传统支柱产业，近年大力发展新能源、粮油糖食品加工等临港产业。
2022年，饶平县规模以上工业企业142家，工业总产值超304亿元。
该县水族机电产业拥有规上企业8家，产品产量约占全国70%，产品畅销国内，远销欧美、日本、中东等国家，去年全县水族机电产业实现产值24.56亿元。
全县水族机电企业有省级企业技术中心2家、省级工程技术研究中心3家、省中小企业（民营企业）创新示范化基地2个、省级工业设计中心2家。
全县电子茶具产业共有规上企业2家，省级企业技术中心2家。作为龙头企业之一，新功电器拥有核心专利230项，其中发明专利10项、实用新型专利111项、外观专利109项。
