【资料图】
中翅需要煮10-15分钟，具体时间取决于中翅的大小和煮的方式。
因为中翅是肉质较硬的部位，需要较长时间煮熟，一般先用开水焯水去腥，再放入锅中煮熟，大约需要10-15分钟左右，具体时间还需根据中翅的大小和煮的方式作出调整。
中翅是烤鸡中的一种部位，在不同的地方有不同的称呼。
除了煮之外，中翅还可以通过烤、炖、红烧等多种方式进行烹饪，口感也各有不同，可以根据个人口味和喜好进行选择和尝试。
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