你掏上百元点的“江团烤鱼”，真身可能只值十二三元一斤。这不是段子，是“天眼问政”记者在水产市场拍下的现实，满街“江团”招牌下，卖的多是胡子鱼或斑点叉尾鮰，而真正的江团，又叫长吻鮠，通体灰白、嘴尖似鲨鱼，许多人见都没见过。

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更荒诞的是，不少鱼贩压根儿不认识真江团，坚称自己卖的“黑鱼”就是正宗货。这种“无知式售假”，比故意欺骗更可悲，连卖鱼的人都搞不清自己卖的是什么，消费者又怎能不被蒙在鼓里？

而部分消费者其实心里跟明镜似的。有网友直言：“38块钱一斤的江团？用脚趾头想都知道不可能。”真正的江团零售价每斤80到140元，产量有限、品质上乘。图便宜的人不是不懂，只是揣着明白装糊涂，商家也就顺水推舟，把“江团”二字当成万能招牌，谁便宜谁就是“江团”。

但知情权这件事，不能靠消费者自我催眠。你卖的是斑点叉尾鮰，就写斑点叉尾鮰；是胡子鱼，就写胡子鱼。名字搞清楚，价格自然匹配，消费者吃得起就吃，吃不起换别的，没人笑话。怕就怕货不对板，让“江团”二字沦为营销噱头，让真正的长吻鮠变成传说中的鱼，这才是对市场和食客的双重嘲讽。

一条鱼的名字，关乎诚信，关乎公平，更关乎这个行业的底线。监管要长出牙齿，让“挂羊头卖狗肉”的付出代价；商家要守住良心，别再拿消费者的信任当筹码；消费者也要较真，吃明白了再买单。别让“江团”这道美味，最终只剩下一个被玩坏的名字。吃得亮堂，才配得上“民以食为天”这五个字。

贵州日报天眼新闻记者

策划/刘丹 覃淋

文案/陈祖嘉

主播/冷赛楠

视频/王华

编辑 李娟

二审 李劼

三审 田旻佳