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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于上海特色菜腌笃鲜的正确做法，上海特色这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、鲜肉月饼，既然你在上海旅游，一定要尝尝当地的鲜肉月饼，里面有很多新鲜猪肉。做出来的月饼特别好吃，酥嫩，香味浓郁。吃过一次就知道是名不虚传了。

2、椒盐条，虽然椒盐条是很常见的菜，但是对于上海本地人来说，这种食物的知名度还是很高的。主料是排骨，很新鲜，拌了胡椒粉和盐。炒过之后味道特别好。

3、酱鸭，酱鸭也是上海必去的美食，在很多餐厅都能看到。酱鸭最大的特点就是它的肉很嫩很嫩，味道特别浓郁。外面看起来很不错，足以让人胃口大开。

4、炸鳝糊，炸鳝糊是上海非常有特色的地方美食。这种食物的主要成分是鳗鱼丝，然后加入大蒜和其他配料。虽然方法比较简单，但成品相当香，足以给味蕾带来独特的体验。

5、去上海旅游，炸猪排是不可错过的。基本上每个来这里旅游的朋友都会尝试一下。炸猪排很脆很嫩，吃的时候可以随心所欲的加辣椒酱，上一层楼就会有味道。

6、南翔小笼包南翔小笼包是上海有名的地方美食，非常有名。而且，南翔小笼包历史悠久。做出来的包子很好吃，皮特别薄，还有浓郁的汤汁。吃一次真的很难忘。

以上就是上海特色这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。