1、制作糯米塞饭时,先用油纸或柔性防水材料折叠一个圆锥形容器,将糯米放入圆锥内,用筷子将糯米塞下去。
2、慢慢抽出油纸,糯米全部塞进莲藕里。
(资料图片仅供参考)
3、锥形容器底部留一个缝隙,不要粘,因为莲藕孔大小不一,需要随时调整。
4、糯米藕怎么塞糯米
5、如果想让糯米更顺利的塞进莲藕里,可以把糯米洗干净,不用提前浸泡,直接倒进莲藕里。
6、因为糯米泡好后会膨胀,不容易塞住。
7、如果你不把糯米泡好,煮的时间会很长。
8、糯米装好后,用牙签封好两边,固定莲藕,这样米饭煮久了就不会跑了。
9、插入牙签时,要控制好力度,小心插入。
10、高压锅使用时,先用大火烧开,再用中火煨30分钟。
11、糯米莲糖浆倒的时候,红糖、冰糖、红枣、桂花的用量可以根据自己的喜好调整。如果喜欢浓郁的味道,可以多加点料。
12、喜欢清淡口味的,可以减少用料。
13、用高压锅大火煮,再煮20分钟。
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