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1、首先，在碗里加入两勺面粉、一勺土豆淀粉、一勺盐和水，搅拌成面糊，过筛。

2、然后在不锈钢盘上刷一层油，倒入一勺面糊，摇成薄片。

3、锅里的水烧开，中火煮1分钟，捞出放冷水里，刷一层油，凉皮就做好了。

4、可以配上黄瓜丝、香菜、豆芽和各种调料。搅拌均匀，即可享用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。