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哈喽小伙伴们，在日常生活中我们或多或少的都会接触到人体缺铁时吃哪种食物补充效果更好方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于人体缺铁时吃哪种食物补充效果更好的相关内容。

1、铁质的主要食物来源：动物血，肝，鸡胗，牛肾，大豆，黑木耳，芝麻酱，牛肉，羊肉，蛤蜊和牡蛎。

2、优质原料：瘦肉，红糖，蛋黄，猪肾，羊肾，干果(杏干，葡萄干)，啤酒酵母，海草，赤糖糊和麦片。普通来源：鱼类、谷类、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶、蚕豆、瓜子(南瓜、西葫芦等)等微量来源：奶制品、蔬菜、水果等都是这类外用铸铁锅煮番茄或其他酸性食品，也可以增加铁质，将有益于健康的铁质放入锅中。

3、看起来许多食物都含铁，但中国还有许多人严重缺铁，主要是妇女、儿童和老年人，每天都要科学地补铁，必不可少。