中国工程院院士束怀瑞在接受采访时说：“这在育种资源上是一个很大的突破，红肉苹果在国际上也很少，里面含的花青苷和维生素C都不如咱们这个品种。”

苦心人，天不负。陈学森终于圆了给苹果装上“中国芯”的梦。

“象牙塔”里的“老农民”

“象牙塔里的老农民”，是同事和果农们对陈学森的戏称。

一边当农民、一边搞科研，这是陈学森日常生活的真实写照。为了繁育出优良种子，陈学森吃过不少苦，而这背后是他始终坚守的初心。

饿过，才渴望温饱；拼过，才更看重收获。1958年，陈学森出生在山东省临沭县一个偏僻的小村子里。他上初中时，生产队收过地瓜后，各家各户可以拿着工具再去地里捡或挖落下的地瓜。有一次，陈学森坚持要去上学，不愿去地里捡地瓜，被父亲拿着棍子打了一顿，棍子都打断了。“多捡一些地瓜，一家人就能少挨点饿。”现在回想起这件事，陈学森仍然眼中带泪，他还记得当年自己哭、父亲也哭的样子。

亲身经历了贫苦的岁月，亲眼目睹了落后的耕作模式后，陈学森一心想用文化来改变这一切，改变乡亲们面朝黄土背朝天的艰辛。高考恢复后，1978年，陈学森以优异的成绩考入山东农学院（山东农业大学的前身，以下简称“农学院”）。从踏入农学院的那天起，陈学森就下定决心要学好专业，让乡亲们的日子好起来。从农学院毕业后，他留校工作，并在36岁那年开始攻读华中农业大学的博士。博士毕业后，因为科研经费紧张，他便拿着刚发到手的工资跑到离学校30公里远的泰安郊区的祝阳镇横岭村，和果农们商量建设果树育种大棚，栽种杂交果种苗。

“那个小工棚很简陋，有一次暴雨来了，大风把整个棚子都掀翻了。当时做实验用的杏落了一地，有些实验不能再做了。他急得蹲在那里直掉眼泪。”陈学森的妻子张艳敏回忆说，“那会儿真是困难重重、举步维艰，好在学森坚持下来了。”

细心的人会发现，陈学森走路时，总是一个肩膀高一个肩膀低，这是长期挑扁担留下的“后遗症”。高中毕业后，他跟着生产队挑水，种地瓜苗。后来工作了，他做实验，也是一样干农活儿，一担又一担地挑水、挑肥。他经常住在横岭村，照顾自己的树苗，也义务帮助当地果农管理果园，修剪、嫁接、施肥、浇水…… 

2007年，在做红肉苹果育种工作时，考虑到实生苗达到一定高度和节位才能开花结果，陈学森便用发酵好的大粪水浇灌小苗，以缩短这些树苗的童期。基地里没有工人，他自己一担又一担地把大粪挑进去。

“他一上午就能挑60担！”负责管理泰安横岭果树育种基地的郭志忠心疼地说，“我没见过像他这样的‘傻’教授，不知道内情的人都把他当成老农民。”

春去秋来，痴心不改。从陈学森大学毕业留校任教，至今已有41年了。果品研发周期长，一个新品种的研发往往需要十几年，对此，陈学森深有体会：做育种工作，就要坐得了“冷板凳”，耐得住寂寞，咬定目标不放松，才能收获累累硕果。

百姓眼里的“为民教授”

对于土地和农民，陈学森寄托了最深沉的感情。许多认识陈学森的百姓经常称他为“平民教授”“为民教授”。在他们的眼里，陈学森没有一点儿大学教授的架子，经常跟大家一起干活，与果农们打成一片。

我国梨栽培面积和产量均居世界之首，但受果肉有渣、梨核过大、不耐储运等因素制约，很多梨都卖不上价，丰产不丰收，梨贱伤农的事时有发生，严重影响了我国梨产业的高效发展。

“一定要为梨农兄弟们做点实事！”面对农民兄弟的叹息，陈学森带领团队义无反顾地投入新品梨的研发中。

他们北上南下，采集了莱阳梨、砀山梨的花粉，与含有新疆库尔勒香梨血缘的新梨7号杂交，获得了470株宝贵的实生苗，并将这些苗子种植到泰安横岭果树育种基地。

“有一棵梨树，麻雀天天‘摁着’果子吃。我摘了一个品尝，没有渣，很甜，梨是在10月上旬成熟的，比普通梨晚熟2个月。”2007年11月初，郭志忠迫不及待地把自己的新发现告诉了陈学森。陈学森听后异常兴奋：“这个株系可能就是我们要选的品种。”他马不停蹄地采了9个单株枝条，并将它们带到冠县果树育种基地嫁接繁殖，开展区域栽培试验。历尽千辛万苦，几经风雨坎坷，好吃、没渣、香甜的新品种梨在育种基地脱颖而出。这个品种被陈学森团队定名为“山农酥”梨。

陈学森很在意他的指甲，尤其是左手大拇指，他经常修修剪剪，使指甲保持一个“稳定”长度。“我到老都会保持这个长度的。”陈学森说。为什么呢？因为这是他的“去雄器”。他革新了一个用左手大拇指指甲给果树去除雄蕊的办法，比传统办法快了20倍。

凭着这种从小处着眼的创新，40多年来，陈学森带领团队研发选育出“龙富”“山农酥”等20余个苹果、梨新品种，并摸索出了配套栽培技术。

把科研成果化作丰收硕果

行业内的人都知道，培育出一个苹果或梨的新品种至少要花费10余年的时间。陈学森明白知识产权保护的重要性，但面对果农和企业的需求，他毫不犹豫地选择了把新品种、新技术全部免费送给农民。

“我们的成果都免费送给果农用了，没有转让一个，我想尽快地在生产上推广，让老百姓见到效益。”陈学森说。如今，陈学森团队的新品种、新技术在山东、陕西等地已累计推广800余万亩，新增经济效益100余亿元，在田间地头结出了累累硕果。

免费送好品种、好技术，农民就能自动获得收益吗？陈学森最放心不下的是果农学不好新技术、管不好果园。为了教会果农，他经常去种植基地手把手地教果农修剪、刻芽及精准浇水、施肥。每年陈学森都到山东、河南、甘肃等地义务培训果农上千人。在给果农讲课时，他用农民的视角、农民的语言为农民讲课，把高大上的先进技术讲成接地气的大众艺术，让农民听得懂、记得住、用得上。

把论文写在大地上，把成果挂在枝头上。陈学森用科技为乡村振兴持续注入新动能，在广袤大地上践行着服务“三农”的初心。

“40多年的拼搏奋斗，我们只为把水果盘子牢牢端在中国人自己手中。”陈学森动情地说，“农业科研必须接地气，必须解决产业中的问题，帮助老百姓致富，如果不坚持这一点，我觉得农业科研专家就对不起‘专家’这个称号。”

作为一名教授，陈学森看重的另一片“果树”，是他的学生。从教以来，陈学森手把手地指导研究生近百名，培养的本科生更是不计其数。直到现在，陈学森还坚持为本科生和研究生讲授园艺植物育种学等课程。上课时，他每堂课都会设计两三个小问题，以“抖包袱”的形式讲给学生，让学生主动深入思考，逐渐提高创新思维能力。

他还经常带领学生到泰安、济南、聊城等地的果树育种科研基地及科研成果推广示范基地，现场讲解果树产业发展瓶颈问题，并把团队成员摸索出来的“三芽二度一单轴”“果园生草”等配套技术原理、操作方法教给学生，让学生学会果树栽培管理的最新技术。

对学生来说，陈学森亦师亦友，不仅在研究中和他们并肩作战，还教他们如何做人做事。“陈老师编著教材时，每天凌晨4时就到办公室改稿，办公室晚上十一二点还亮着灯。陈老师60多岁了还这么拼，我们年轻人就更不能懈怠了。”学生王楠对陈学森极为佩服。

又是初夏时节，陈学森的果园基地里生机勃勃，丰收的希望将从这里出发，化作秋天人们盘中的美味水果。

（记者 杨丽宁 通讯员 郭翠华 审核 王天姿）