8月11日，江门启动2021年“光盘行动”暨“8·11光盘日”。当天，江门市光盘行动绿色餐饮联盟正式成立，首批23家成员单位亮相，今后他们将通过订立公约、组建队伍、强化服务、推出各项创新举措等方式，倡导节约型餐饮，树立行业行为规范，推动形成节约适度、绿色低碳、文明健康的社会风尚。

“光盘行动”体现餐桌文明，从源头上助推餐厨垃圾减量。将8月11日设定为“光盘日”，“‘8’寓意一个碗、一个碟，‘11’代表一双筷子。”江门市城管局相关负责人表示，希望以固化节日的形式呼吁全民参与光盘。

“光盘行动”的推广，少不了餐饮单位对食客的引导。在“3+N”行动计划中，“3”即：订立一个文明公约，签署一份光盘行动承诺书，优化一系列服务;“N”为各餐饮企业根据自身经营特点，策划N项创新举措，倡导顾客积极加入光盘之列。

同时，江门面向全社会发起“光盘行动，在+打卡”活动。在南方+客户端上，市民每天学习一个光盘行动或垃圾分类小知识，即可成功打卡一次。累计打卡3天、7天、30天的市民，将获得相应金额的餐饮代金券奖励，代金券可在江门大融城指定商家消费使用。