生活中，很多人都不知道三杯鸭的做法最正宗的做法_三杯鸭的做法，其实非常简单，下面就是小编搜索到的三杯鸭的做法最正宗的做法_三杯鸭的做法相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

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1、做三杯鸭，一定要选本地的瘦肉鸭。将鸭子剁碎，加入葱、姜、料酒，腌制10分钟。

2、撒上胡椒粉和孜然粉，可以去除鸭腥味。

3、鸭子下锅前，准备三杯调料。以两斤鸭为例。分别用一两个香膏，一两个酱料，一两个料酒。

4、先在砂锅中加入香油，再加入葱、姜、蒜、葱，可以为三杯鸭增味。

5、然后将鸭肉倒入砂锅中，用筷子搅拌均匀。

6、然后加入料酒和酱油。

7、然后拌匀，盖上锅盖煮5分钟。

8、时间到了。先不开锅，再让砂锅的余热再炖两分钟。

9、焖2分钟后，即可煮出三杯热气腾腾、盖子香香的鸭子。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。