在牛肉饼店练拳时的刘涛

“楼上承载着梦想，楼下肩负着生活。”近日，浙江丽水拳击小伙开牛肉饼店的事情在当地走红。网友点赞：“最会做饼的拳击哥!”11月1日，扬子晚报/紫牛新闻记者了解到，他叫刘涛，学了15年拳击。为了梦想，他在五年前开了拳馆;为了生活，他又在两个月前开了一家牛肉饼店。他说：“拳击是我热爱的事情，我会当做终身的事业坚持下去。因为练习拳击的过程很快乐，我不想停下来。”

紫牛新闻记者了解到，1986年出生的刘涛曾开过咖啡厅，但他并不是很喜欢。五年前，他放弃了这些生意，开了一家拳馆。

在拳馆教拳时的刘涛

在刘涛看来，开拳馆不仅能够自己练拳，还能把拳击的知识理念教给更多的人，号召更多拳击爱好者参与。他说：“很多人都认为把热爱的事情变成职业后，会发现这份热情在慢慢淡化，但我尝试过后，发现越做越开心。”

刘涛告诉紫牛新闻记者，由于拳击是小众项目，学员并不是很多。他在5年来只教了100多名学员，想做到大量盈利是比较困难的。尤其是疫情期间，刘涛的拳馆生意受到很大影响，停业近一年，但是房租和水电费依然要交，“成本还是有的，但收入却没了。”

“如果让我关了拳馆，我肯定舍不得。所以要做一份其它生意，来弥补拳馆的亏损。”半年前，刘涛盘下了拳馆楼下的店面，但不知道做什么生意，“后来想着自己喜欢吃牛肉，干脆开一家牛肉饼店吧!”

在拳馆教拳时的刘涛

就这样，刘涛的牛肉饼店开张了。他的店铺并不大，只有七八个平方米。但因为处在十字路口，所以每天人流量比较大，他也会请人协助自己照看牛肉饼店。

就这样，刘涛一边在楼上打拳、教拳，坚持自己的梦想;一边在楼下开牛肉饼店，维持着日常生活。

为了做出口味更佳的牛肉饼，刘涛不仅在网上学习牛肉饼的制作方法，还根据自身理解进行创新，做出让顾客满意的牛肉饼。正是凭借着用心的管理和美味的牛肉饼，刘涛的牛肉饼店吸引了很多回头客。

为了平衡卖牛肉饼和教拳击的时间，刘涛一般会选择在上午卖牛肉饼，下午和晚上教学员拳击，“把时间错开了，就可以同时做好两件或两件以上的事情。”

谈到自己在网络走红的事，刘涛反而很平常，他认为是件很普通的事情，“我开了五六年的拳馆都没有获得关注，没想到仅仅开了两个多月的牛肉饼店就受到那么多媒体报道。”

“梦想和面包都要!”刘涛认为，只有热爱一件事情才会努力做下去，“如果不热爱这件事，无论怎样强迫自己坚持，迟早都会放弃的。我非常热爱拳击，我会当做终身的事业。因为练习拳击的过程很快乐，所以我不想停下来。”