营业成本是指企业本期已实现销售的商品产品成本及已对外提供劳务的成本，包括主营业务成本和其他业务成本。主营业务成本是指公司生产和销售与主营业务有关的产品或服务所必须投入的直接成本，主要包括原材料、人工成本(工资)和固定资产折旧等内容;其他业务成本，是指企业转让无形资产、出租固定资产、出售材料等业务的实际成本。

营业成本属于利润表的填列项目，企业应当按期结算主营业务成本以及其他业务成本的金额，然后根据其科目余额的合计填列至营业成本项目进行反映。