大部分野菜营养价值高,属于纯天然食品,具有食用、药用和保健价值,种植前景比较好。

蒲公英是比较常见的野菜,一年收4茬,全年亩产量8000斤左右,蒲公英的叶和根可以加工成茶,蒲公英叶茶的市场售价每斤120元左右,蒲公英根茶的市场售价为每斤240元左右,种植效益比较可观。

荠菜亩产3000斤,市场售价每斤2元左右,亩收入6000元左右,亩种植成本不到1000元。

常见野菜的种植效益

1、蒲公英

蒲公英毎茬每亩可产鲜菜2000斤,一年收4茬,全年产量8000斤左右,反季栽培可满足全年供应。蒲公英可以加工成蒲公英叶茶、蒲公英根茶,蒲公英叶茶的市场售价为每斤120元,蒲公英根茶的市场售价为每斤240元。蒲公英花可以深加工成泡菜和保健酒等。

2、芥菜

荠菜亩产3000斤左右,市场售价每斤2元左右,亩收入6000元左右,除去成本后的纯利润为5000多元,种植效益还是比较好的。

3、马齿苋

马齿苋亩产量7000斤左右,市场上的新鲜马齿苋收购价每斤2元,亩收益14000元左右。马齿苋可药用,嫩茎叶可作蔬菜食用。

野菜的种植前景怎样

目前野菜的种植前景比较好,市场需求量是很大的。大部分野菜风味独特、天然无污染、营养价值高,属于纯天然食品,越来越受到城市人群的喜欢。野菜可以烹饪食用,还具有药用和保健价值。

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