适用会计制度指的是企业根据自身规模、行业特点和核算要求，并符合相关法律、法规的要求自行选择所适用的会计制度。常用的会计制度包括：

1、《企业会计制度》，适用于除金融保险企业以外的所有符合条件的大、中型企业;

2、《小企业会计准则》，适用于在中华人民共和国境内设立的、同时满足不承担社会公众责任、经营规模较小、既不是企业集团内的母公司也不是子公司三个条件的企业;

3、《民间非营利组织会计制度》，适用于在中华人民共和国境内依法设立的符合该制度规定特征的民间非营利组织。