玻尿酸气泡水、玻尿酸饮用水，甚至不少奶茶店开始打着“玻尿酸小料”的噱头，卖起了玻尿酸奶茶，立刻引发不少爱美人士的兴趣。从乳制品、饮料到酒类、糖果，一时之间似乎万物都可“玻尿酸”。但是，这些“网红”真的可以安全口服吗?玻尿酸食品到底有没有功效?就此记者采访了医学专家。

这种新食品原料已允许添加

玻尿酸也叫做透明质酸，是我们人体自带的一种物质，不仅在皮肤中存在，眼睛的晶状体、软骨组织中都存在。“玻尿酸储水能力非常强大，能吸收其重量1000倍的水分，能够让肌肤变得水润丰盈，富有弹性，所以倍受追捧。”市第二医院皮肤科于晓云副主任医师解释，随着年龄增长，皮肤中玻尿酸流失，皮肤逐渐出现干燥、皱纹、松垮等老化问题，所以各种添加了玻尿酸的保湿产品和医美项目，就开始火起来了。

去年，国家卫健委发文，批准透明质酸钠(即玻尿酸)为“新食品原料”，可应用于普通食品添加。短短一年时间，众多玻尿酸食品涌向市场，于是除了注射玻尿酸、涂抹式玻尿酸之外，口服玻尿酸也层出不穷，让人眼花缭乱。不打针、不用去专业机构，也能让皮肤达到粉嫩Q弹的效果，让不少爱美人士心动。

口服玻尿酸需理性看待

不仅在国内，在日韩、欧美等许多国家和地区，目前“玻尿酸”都被允许添加在食品或膳食补充剂中。在日本，含玻尿酸的机能性食品超过百种，全世界含有玻尿酸的食品更超过2000多种。

那么口服“玻尿酸”真的对美容有效吗?“首先，玻尿酸属于大分子多糖类物质，不能被消化系统直接吸收，需要经过消化降解为小分子的糖，才能被吸收。而这些消化后的小分子的糖是否可以重新在人体合成玻尿酸，又有多少重新合成为玻尿酸，再进入皮肤及皮下组织，不得而知。”于晓云解释，口服的“玻尿酸”70%左右会被以能量的形式消耗掉，剩下只有很少可以发挥作用，口服食品中含量较少，要以此达到抗衰老、保湿等功效，这个摄入量微乎其微。

在于晓云看来，玻尿酸的食品，还是建议理性看待，“其实我们人体是可以通过正常饮食来合成玻尿酸的，因此额外补充需要理性看待。”

对干眼症、关节炎或有保护功效

对于美容效果甚微，但专家表示，随着对“口服玻尿酸”的进一步研究，或将有意外发现。近期也有研究表示，口服玻尿酸对眼部、关节似乎有一定的保护功效。

由清华大学药学院教授、药理学研究所主任王钊，联合首都医科大学基础医学院、北京协和医院临床营养科等共同研究发表的《经口给予透明质酸的生理功能及其作用机制研究进展》中表示，口服玻尿酸对保持眼部水润有功效：“通过实验显示，口服和局部透明质酸联合用药治干眼症的效果显著优于单独透明质酸局部用药，这提示口服透明质酸具有协同治疗干眼症的潜在优势。”

此外，透明质酸尤其是高分子量的透明质酸对骨关节炎特别是膝关节炎的治疗效果已得到认可。“透明质酸作为关节滑膜液的主要成分，内源性透明质酸浓度和分子质量的降低是导致滑膜液黏弹性下降和炎症发生的重要原因，因此在临床中，透明质酸通常被用于治疗膝关节骨性关节炎。”专家表示，研究显示，“经口给予透明质酸能够有效预防并治疗小鼠骨关节炎，减轻关节红肿症状，改善血清指标。相关研究显示，口服透明质酸能够有效减轻膝关节炎的疼痛。”

不过专家也提醒，对婴幼儿、学龄前儿童、孕妇、哺乳期女性等人群不建议食用。